«—Ma femme est une petite chose tellement désespérée, elle ne sait rien faire !» déclara mon mari devant les invités. Sans dire un mot, j’ai pris la marmite de soupe et j’ai fait quelque chose qu’il se rappellerait ensuite avec un frisson.
L’aneth était haché en une fine poussière aromatique, une vieille leçon de ma mère pour que les herbes fragiles se fondent parfaitement dans le bouillon doré. Pendant trois longues heures, la lourde cocotte en fonte a mijoté à feu doux pendant que j’écumais méticuleusement la mousse, boucle après boucle délicate. Le poulet fermier offrait une … Read more