Mon Mari a Insisté pour Préparer la Dinde Cette Année – Ce Qu’il Lui a Fait m’a Fait Remettre en Question Notre Mariage
Quand Jake a insisté pour cuisiner la dinde de Thanksgiving pour la première fois, j’étais sceptique mais compréhensive. Cependant, le résultat a été une catastrophe culinaire que personne à table n’a pu ignorer. Mais le vrai choc est survenu lorsque j’ai découvert que la recette n’était pas la sienne. Alors que les tensions montaient et que les doutes s’installaient, j’ai dû affronter les failles de notre mariage. Ce Thanksgiving, la dinde n’était pas la seule chose à laisser un goût amer.
Thanksgiving a toujours été mon domaine. Je ne suis pas Martha Stewart, mais la dinde ? C’est mon chef-d’œuvre.
Alors, quand Jake, mon mari depuis six ans, a annoncé qu’il prendrait les rênes cette année, j’ai été prise au dépourvu.
— Cette année, c’est moi qui cuisine la dinde, a-t-il déclaré un soir au dîner, un ton plein de confiance.
— J’ai une recette secrète, Jen…
J’ai souri, bien que le mot « secret » ait fait naître un léger malaise en moi.
— D’accord, ai-je dit d’un ton léger. Je vais me détendre, peut-être me faire les ongles. Dis-moi juste si tu as besoin d’aide.
— Je n’en aurai pas besoin, a-t-il rétorqué rapidement.
Trop rapidement.
— Ça va être spécial.
Jake a toujours voulu impressionner. Au travail, avec ses amis, et surtout avec sa mère, Patricia, qui a le don de critiquer tout en complimentant. Elle dirait que la Joconde est « un peu trop sobre ».
Le matin de Thanksgiving, Jake était comme possédé. Il s’était levé tôt pour tout préparer, me chassant de la cuisine avant même que je puisse me servir un café.
— J’ai tout sous contrôle, m’a-t-il assuré.
Patricia, installée au comptoir avec son éternel verre de vin, a haussé un sourcil sceptique.
— Jen, tu es sûre que c’est une bonne idée ? m’a-t-elle demandé d’un ton faussement inquiet. Tu as toujours si bien réussi la dinde.
— Tout ira bien, ai-je murmuré, plus pour moi-même que pour elle.
Quelques heures plus tard, Jake est sorti de la cuisine avec notre pièce maîtresse de Thanksgiving. Il faut lui rendre ça : la dinde était magnifique. Dorée, brillante, digne d’un magazine culinaire. Il avait même préparé des légumes rôtis, de la purée, une sauce aux canneberges et une épaisse sauce brune.
Ma mère a applaudi avec enthousiasme. Patricia a incliné la tête, l’examinant comme un bijoutier examine un diamant.
— Ça sent divinement bon ! s’est exclamée ma mère.
Nous nous sommes rassemblés autour de la table, Jake rayonnant en découpant la première tranche. La musique jouait, les plats circulaient, et bientôt, tout le monde avait une part.
J’ai coupé un morceau, prête à être agréablement surprise.
Dès la première bouchée, j’ai failli m’étouffer.
— Mais qu’est-ce que… ? ai-je toussé, attrapant mon verre d’eau.
Ce n’était pas salé. Ce n’était même pas un peu comme de la dinde. C’était sucré. Doucereux, écoeurant, comme si quelqu’un l’avait glacé avec des bonbons fondus ou pire.
— Jake, ai-je balbutié, le regard incrédule. Qu’est-ce que c’est ?
Patricia, en train de mâcher, a recraché sa bouchée dans une serviette avec un air dramatique.
— Oh, Jake. Non, non.
Le visage de Jake a viré au rouge.
— C’est un glaçage ! s’est-il défendu. Du sucre brun, du sirop d’érable et de la crème de guimauve. C’est différent ! C’est créatif !
— Créatif ? ai-je répété. Ça a le goût d’une dinde trempée dans une cuve de chocolat chez Willy Wonka !
Un silence pesant est tombé sur la pièce. Mon beau-frère Steven étouffait un rire. Ma mère faisait semblant de se concentrer sur sa purée. Patricia, fidèle à elle-même, a secoué la tête avec un soupir dramatique.
— Voilà pourquoi on ne brise pas les traditions, Jake. Depuis que tu es marié, Jen est la reine de la dinde. Tradition, Jake. Tradition.
La mâchoire de Jake s’est crispée à son commentaire, mais il n’a rien dit. Je l’ai vu tendre la main vers la bouteille de vin, comme s’il voulait noyer l’embarras dans quelques verres.
Plus tard, après que la plupart des invités soient partis et que Jake se soit retiré dans le salon, je suis restée pour nettoyer la cuisine.
En jetant des déchets à la poubelle, un morceau de papier froissé a attiré mon attention. Curieuse, je l’ai lissé, révélant une recette écrite à la main.
Mon cœur s’est emballé en voyant le nom en bas de la page.
Sarah.
Sarah. L’ex-femme de Jake.
Mon Mari a Insisté pour Préparer la Dinde Cette Année – Ce Qu’il Lui a Fait m’a Fait Remettre en Question Notre Mariage
Quand Jake a insisté pour cuisiner la dinde de Thanksgiving pour la première fois, j’étais sceptique mais compréhensive. Cependant, le résultat s’est avéré être une catastrophe culinaire que personne à table n’a pu ignorer. Mais le vrai choc est survenu lorsque j’ai découvert que la recette qu’il avait utilisée n’était pas la sienne. Alors que les tensions montaient et que des doutes s’installaient, j’ai été forcée d’affronter les failles de notre mariage. Ce Thanksgiving, la dinde n’a pas été la seule chose à laisser un goût amer.
Thanksgiving a toujours été mon domaine. Je ne prétends pas être Martha Stewart, mais la dinde ? C’est mon chef-d’œuvre.
Alors, quand Jake, mon mari depuis six ans, a annoncé qu’il s’occuperait de la dinde cette année, j’ai été prise au dépourvu.
— Cette année, c’est moi qui cuisine la dinde, a-t-il déclaré un soir au dîner, avec une assurance déconcertante. J’ai une recette secrète, Jen…
J’ai souri, bien que le mot secret ait déclenché un léger malaise en moi.
— D’accord, ai-je répondu d’un ton léger. Je vais me détendre, peut-être me faire les ongles. Dis-moi juste si tu as besoin d’un coup de main.
— Je n’en aurai pas besoin, a-t-il rétorqué rapidement.
Trop rapidement.
— Ça va être spécial.
Jake a toujours voulu impressionner. Que ce soit au travail, auprès de ses amis, ou surtout auprès de sa mère, Patricia, qui excelle dans l’art de trouver des défauts déguisés en compliments. Elle dirait que la Joconde est « un peu trop sobre. »
Le matin de Thanksgiving, Jake était comme un homme possédé. Il s’était levé tôt pour tout préparer, me chassant de la cuisine avant même que je puisse me servir un café.
— J’ai tout sous contrôle, m’a-t-il assuré.
Patricia, assise au comptoir avec son éternel verre de vin, a haussé un sourcil sceptique.
— Jen, es-tu certaine que c’est une bonne idée ? a-t-elle demandé d’un ton faussement inquiet. Tu fais toujours si bien la dinde.
— Tout ira bien, ai-je murmuré, plus pour moi-même que pour elle.
Quelques heures plus tard, Jake est sorti de la cuisine avec notre pièce maîtresse de Thanksgiving. Et il faut lui rendre ça : la dinde était magnifique. Dorée, brillante, digne d’un magazine culinaire. Il avait même préparé des légumes rôtis, une purée de pommes de terre, une sauce aux canneberges et une épaisse sauce brune.
Ma mère a applaudi avec enthousiasme. Patricia, fidèle à elle-même, a incliné la tête en examinant la dinde comme un bijoutier inspecterait un diamant.
— Ça sent divinement bon ! s’est exclamée ma mère.
Nous nous sommes rassemblés autour de la table, Jake rayonnant de fierté en découpant la première tranche. La musique jouait, les plats circulaient, et bientôt tout le monde avait une part dans son assiette.
J’ai coupé un morceau, prête à être agréablement surprise.
Dès la première bouchée, j’ai failli m’étouffer.
— Mais qu’est-ce que… ? ai-je toussé, attrapant mon verre d’eau.
Ce n’était ni salé ni savoureux. Ce n’était même pas un peu comme de la dinde. C’était sucré. Doucereux, écoeurant, comme si quelqu’un l’avait glacée avec des bonbons fondus.
— Jake, ai-je balbutié, incrédule. Qu’est-ce que c’est ?
Patricia, en train de mâcher, a recraché sa bouchée dans une serviette, dramatique comme toujours.
— Oh, Jake. Non, non, non.
Le visage de Jake a viré au rouge.
— C’est un glaçage ! a-t-il protesté. Du sucre brun, du sirop d’érable et de la crème de guimauve. C’est différent ! C’est créatif !
— Créatif ? ai-je répété. Ça a le goût d’une dinde trempée dans une cuve de chocolat chez Willy Wonka !
Un silence pesant s’est installé dans la pièce. Mon beau-frère Steven étouffait un rire. Ma mère faisait semblant de se concentrer sur sa purée. Patricia, fidèle à elle-même, a secoué la tête avec un soupir exagéré.
— Voilà pourquoi on ne brise pas les traditions, Jake. Depuis que tu es marié, Jen est la reine de la dinde. Tradition, Jake. Tradition.
Plus tard, après que les invités soient partis et que Jake se soit réfugié dans le salon, j’ai entrepris de nettoyer la cuisine. En jetant des déchets à la poubelle, un morceau de papier froissé a attiré mon attention. Curieuse, je l’ai lissé et j’ai découvert une recette écrite à la main.
Mon cœur s’est emballé en voyant le nom en bas de la page.
Sarah.
Sarah. L’ex-femme de Jake.